Sous Chef

PT Sinar Digital Abadi, sebuah perusahaan yang bergerak di industri teknologi informasi, sedang mencari seorang Sous Chef untuk bergabung dengan tim kami di Tomohon, Sulawesi Utara. Sous Chef adalah posisi kunci dalam mengelola operasional dapur dan memastikan kualitas makanan yang disajikan. Anda akan bekerja sama dengan Chef dan tim dapur untuk menciptakan pengalaman makan yang luar biasa bagi pelanggan kami.

PT Sinar Digital Abadi adalah perusahaan yang berkomitmen untuk memberikan layanan terbaik kepada pelanggan. Tersedia tempat kerja yang aktif di kota yang indah dan strategis ini.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Responsibilities:
1. Mengelola operasional dapur dan memastikan kualitas makanan yang disajikan.
2. Membuat dan mengembangkan menu sesuai dengan kebutuhan dan preferensi pelanggan.
3. Mengawasi tim dapur untuk memastikan standar kualitas dan keselamatan makanan diterapkan.
4. Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengelola inventaris dapur.
5. Melakukan pemeriksaan kualitas dan kesegaran bahan baku sebelum digunakan.
6. Mengikuti dan menerapkan aturan keselamatan dan sanitasi dapur.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Requirements:
1. Pendidikan minimal SMA atau setara.
2. Pengalaman minimal 2 tahun sebagai Sous Chef atau posisi serupa di restoran atau hotel.
3. Memiliki sertifikasi keahlian dalam bidang kuliner atau sertifikasi keselamatan makanan.
4. Memahami dan dapat menerapkan standar keselamatan dan sanitasi dapur.
5. Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja dalam tim.
6. Memiliki kemampuan manajerial dan kepemimpinan.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait