Sous Chef - Urgent

Express Sun Group · 📍 Samarinda, Kalimantan Timur · Diposting 2026-10-11
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
nego
Express Sun Group sedang mencari Sous Chef yang berdedikasi untuk bergabung dengan tim kami. Sous Chef akan bertanggung jawab atas pengelolaan operasional dapur, memastikan kualitas makanan yang tinggi, dan bekerja sama dengan tim untuk menyajikan hidangan lezat kepada pelanggan. Kami menawarkan lingkungan kerja yang menyenangkan dan peluang untuk berkembang dalam industri kuliner.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengelola operasional dapur dengan efisien dan terorganisir.,Memastikan kualitas dan keamanan makanan sesuai standar internasional.,Membuat rencana menu dan mengkoordinasikan dengan tim dapur.,Mengawasi tim masak untuk memastikan hidangan disajikan tepat waktu.,Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengurangi limbah.,Membuat laporan harian tentang operasional dapur dan kualitas makanan.,Mengikuti tren dan perkembangan dalam industri kuliner.,Mengawasi dan memastikan standar kebersihan dan keamanan dapur.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Sous Chef atau posisi serupa.,Memiliki sertifikasi atau pelatihan dalam bidang kuliner atau manajemen dapur.,Memahami dan dapat menerapkan standar keamanan dan kebersihan makanan.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja dalam tim.,Memiliki pengetahuan tentang berbagai teknik memasak dan jenis masakan.,Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang sibuk.,Memiliki kemampuan untuk membuat keputusan yang cepat dan tepat.,Memiliki kemampuan untuk mengelola anggaran dan mengoptimalkan penggunaan bahan baku.

🛠️ Keahlian

Kemampuan manajerial dan kepemimpinan.Kemampuan untuk mengelola tim dan memberikan arahan yang jelas.Kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang sibuk.Kemampuan untuk membuat keputusan yang cepat dan tepat.Kemampuan untuk mengelola anggaran dan mengoptimalkan penggunaan bahan baku.Kemampuan untuk mengikuti tren dan perkembangan dalam industri kuliner.Kemampuan untuk memastikan kualitas dan keamanan makanan sesuai standar internasional.Kemampuan untuk membuat rencana menu dan mengkoordinasikan dengan tim dapur.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait